Vengo de pasar un fin de semana especial con mis amigas: no todas pero casi....
Nos hemos ido de casa rural el fin de semana con nuestros chicos y niños, pero reservamos para nosotras solas la noche del sábado y así poder salir. Ellos se quedaron al cargo de la casa con bebés, dotados con un arsenal de hamburguesas, 7 wonders y copas; no parece una buena combinación, pero funcionó perfectamente!
Nos marchamos a Muxía a disfrutar de una cena exquisita y sobre todo de una terapia fantástica. Aprovechamos para ponernos al día, confesarnos, reír, hablar, llorar, aconsejarnos, reconciliarnos y burlarse (ellas) de mis recién adquiridos zapatos con los que, de haberse dado el caso, hubiese bailado hasta el amanecer.
Os traigo una receta para esta temporada pre-playa. Mientras soñamos con poder ponernos en bikini os propongo una ensalada fácil y fresca con la prepara la temporada.
LA CESTA DE LA COMPRA
- 2 aguacates
- 2 cebolletas
- 2 tomates buenos
- 1 lata de ventresca buena en aceite de oliva
- salmón ahumado
- palitos de marisco para decorar
- 1chorrito de salsa de soja
- 1 pizca de sal maldon
NO PONGAS LA THERMOMIX A FUNCIONAR, NO HACE FALTA!
Pica todo del tamaño menudo que te guste, usa un aro de emplatar para presentar la ensalada en cada plato y decora y triunfa lo que te apetezca!
Cómo ven mis amigas mis zapatos ↑- *Se llama así porque es una interpretación de un plato de mi suegra:Lola.
¿Con qué cámara haces las fotos? me encanta el aguacate, pero no la cebolla, así que haré mi propia versión. Gracias.
ResponderEliminarEs una CANON EOS 100D, una réflex digital normalita con la que curioseo lo que puedo. Seguro que tu versión es perfecta!
EliminarQué ensalada más rica, más fresquita y más sana!
ResponderEliminarTe la copio para llevar este fin de semana, me toca llevar primer plato.
un besito
QUE RICA RECETA, ESTE VERANITO FIJO QUE LA PREPARO Y LO DE "ENSALOLADA....."PORQUE ESE NOMBRE??
ResponderEliminarBESITOS,
Es ensaLOLAda porque es una versión de un plato de mi suegra, que es LOLA :)
EliminarGracias por venir
jajaja!! esos zapaticos ya están amortizados! la ensalada la probaré, me encantan aliñadas con salsa de soja, ñam!
ResponderEliminarmarth, pusiste la alegría a la noche con esos superzapatos!!
ResponderEliminarnunca unos zapatos de 3 euracos pensaron saltar a la fama de esta manera.... jeee! me gusta esta receta.... :)
ResponderEliminarEH!!! 3.90€. No los subestimes!
EliminarMUY FUN, CHICAS!!
Marta, el aro en este caso es cuadrado ¿no?
ResponderEliminarriquisimos ingredientes, una ensalada perfecta, gracias
Esta ensalolada me vuelve loca!!! Confieso que no la he hecho ,pero me la han dado perfectamente presentada y estaba muuuuuuuyyyyyyy rica. Gracias amigos!
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